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生产加工商,经销批发商
所在地区：上海
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上海汉丁机械有限公司

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上海厂家直销自熟式冷面机上海牛筋面机土豆粉机酸辣粉机本厂生产的第三代系列自熟牛面机，是采用新型热轧无缝钢管，新型平底推力球轴承，向心球轴承和优质铸铁制造而成。本机具有一机多用的特点，广泛适用于学校、机关食堂，更适合加工各种面粉，可生产牛筋朝鲜面、热干四川麻辣面（芥麦面米线，注50型）等多种花样。凉拌、烹调均可。是一种投资小，效益高的致富小机器。产品远销全国各地，深受用户好评。来电来函均可办理订货手续，并代办托运。 主要技术参数： LMJ-50型 LMJ-100型产量 10-15kg/h 20-40kg/h 额定电压 220V 380V 电机型号 YL90L4 X1325-4 皮带长度 B1170mm B1450mm 配备功率 2.2kw 3-4kw 轴承型号 6105 6104 8105 6207 8207 6260 油封 47*25*10 72*37*5 米粉、粉条、土豆粉的加工工艺 淀粉打浆调料漏粉冷却漂白干燥成品先将淀粉用热水调成糊状，再用沸水向调好的稀糊猛冲，快速搅拌10分钟。调制粉糊透明均匀易于漏粉为止。即为芡。在粉芡内加入0.5%的食用明矾，充分湿匀后再将湿淀粉和粉芡混合，搅拌成无疙瘩、不黏手的软面团即可。漏粉时，将该机置于锅台上，锅内水面要保持在离边3cm，水温在97-98 ℃之间。米粉、粉条落到沸水锅后，在待其将要浮起时，用竹竿挑起。拉到冷水缸冷却，以增加其弹性，冷却后在用竹竿绕成捆，放入酸浆中，浸3-4分钟，捞起凉透，在用清水漂过，能增加其光泽度。为了使米粉或粉条色泽洁白，可用二氧化硫熏蒸、漂白。浸好的米粉或粉条可风干，冬季可采用冷干法。米粉或粉条干燥后，扎成把，包装备用。由于漏粉煮沸才能定型，煮沸加热的形式，主要有煤火加热和蒸汽加热两种，可根据自身的经济条件和产量要求加以选择。 米粉，粉条机的主要技术参数:

型号	电压	电机功率	皮带型号	转速	产量	重量
TDF-90	220	1.5-2.2kw 四级	A1575	550r/min	30-50kg/h	55kg

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企业地址：	上海市徐汇区龙川北路739弄
邮政编码：	200232
企业电话：	021-61993703
企业传真：	021-61993703
电子邮件：	shhd011@sina.com
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