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一、产品简介

MB-R150台式切肉片机能将猪肉、牛羊肉、鱼及其它各种肉类切成厚

薄均匀的片状，将肉片再次进行切削则会成为丝状。本机由主机（机体及传

动部分）和切肉部分（由防护罩，刀组，刀梳）组成。刀具洗拆方便，甲生

更有保障；刀片、轴、刀梳、刀垫用特殊不锈钢材料制造，经久耐川；传动部

分由皮带轮减速。

本机结构合理、性能可靠、效率高、安全卫生、美观大方和操作方便，

是宾馆、餐厅、单位食堂、食品加T企业的理想设备。

二、技术参数

三、机器操作说明

l、机器需放置于干燥平地，并确定机器平稳放置。

2、使用前必须接牢地线，防止漏电。

3、使用前先用热水把机内的油污冲洗干净。

4、切肉前先将鲜肉（冻肉必需先解冻）中的骨屑清除干净，并把肉切成宽度小

于落料口尺寸，高度适中的肉块

5、接通电源，把肉块平放入落料口，便可切成肉片，将已切的肉片再横向再切

一次，便成肉丝，重复多次可成肉粒。

6、使用完毕，清洁机器。

四、机器清洗与保养

1、每次使州后需清洁机器，直接心热水与洗洁精冲洗。

2、清洗完后启动机器，甩干刀上的水，在刷上适量的使川油。

3、机器装有内置保护器，当电机温升过高时将自动停止工作，待温度下降

后会自动复位。再苇新启动机器。

4、机器使用一定时间后，打开斤盖板，在传动部忙加适量黄油。对有松动的螺丝固紧。   

注意事项：

1、注意避免儿童玩该机器。

2、使用前，必须有良好的接地线．

3、要切的肉不可有骨屑，以免将刀片损坏．

4、切肉时，忌用于压肉送料以防切到手．

5、空转时间不应超过2分钟，以防刀片磨擦发热烧伤刃口．

6、如果电源线损坏，为了避免造成伤害请务必让制造商或者其代理商或

者相关的专业人士更换。

7、这个机器不适用于有生理缺陷，残疾或智障人士（包括儿童），或缺少

经验与常识，除非有相关监管人员监管或指导操作以负责他们的安全。

8、正确清理该机器

五、电气原理图

六、爆炸图