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酸梅粉起源于陕西省，是陕西的特产。西安红乐饮品有限公司是中国第一家生产酸梅粉的龙头企业，是中国酸梅粉产业化企业，是陕西省最早生产酸梅粉的产业化龙头企业，1979年1月5日开始生产华乐酸梅粉。我公司生产的“华乐牌”酸梅粉以宫廷内传秘方为基础，继承和改进，使秘方更加科学合理，非常适应现代人的口味。1980年通过质量技术鉴定，1982年６月７日申请华乐商标，1983年、1991年分别荣获省市优质产品荣誉称号，1992年荣获陕西消协放心产品荣誉称号，1997年荣获ISO9001质量管理体系认证，1998年、1999年分别荣获省市诚信企业荣誉称号，2003年３月１５日被某军区后勤部选为最佳的防暑降温饮品。军人称它是中国的“可口可乐”，“生命的能量源”等荣誉称号。2006年荣获中国食品质量安全生产许可证，被定为放心食用产品。2007年远销到海外美国、南非、赞比亚、博茨瓦纳、埃及、沙特阿拉伯、玻利维亚、伊朗、伊拉克等国家。2008年4月30日“华乐”牌酸梅粉成功出口到法国。华乐酸梅粉多年来一直保留着唐朝宫廷秘方的口味，深受消费者的青睐，始终保持经久不衰，是居家旅游不可多得的佳品。
西安红乐饮品有限公司生产的华乐酸梅粉是从传统饮料酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。
酸梅中富含花表素--这种植物化学物植可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯华乐酸梅汤，你的身体的清洁程序就大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底排出体外。因此有减肥养颜，防癌，调节血脂，去油腻和解酒护肝的功效。很多肥胖的女士和男士一年四季坚持每天喝两杯华乐酸梅汤身体就会苗条健康。这就是现在很多美容院用华乐酸梅粉的原因。
华乐酸梅粉滋味浓郁，酸甜可口，夏天冷饮、冬天热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品。有散装和标准装两种包装。散装是25公斤/编织袋和20公斤/纸箱；标准装是305克/袋和外商规定的10克/袋。
散装酸梅粉：夏天很多老板用散装酸梅粉冲酸梅汤，我们的标准是1：8的比例冲出的酸梅汤口感最佳，但是有些老板为了利润竟然是1：20的比例冲酸梅汤，还拼命的要求酸度，希望我们的酸梅粉再酸一点。再次提醒散装用户，如果酸梅粉的酸度过大就会改变原有配方的口感。酸度有检验标准的不能随意按照你的要求去增加酸度，适当增加一点酸度还是可以的。很多酒店餐馆都用散装酸梅粉冲酸梅汤，因为散装既方便又便宜。越来越多的企业单位用散装酸梅粉冲酸梅汤给员工防暑降温。珍株奶茶店用散装酸梅粉特别多。也有饮料企业用酸梅粉作原料。美容院用散装酸梅粉冲酸梅汤竟然卖出天价100000元/杯（每天仅售一杯，350毫升的杯子），很多女士抢着买，为了竞争那杯酸梅汤还出手伤人。真是让人难以理解为什么女士那么爱美。