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产品名称： 漕河驴肉驴鞭系列

包    装：500克*1袋  

所有图片实物拍摄，所见即所得。

产品介绍：

该产品是由漕河驴肉食品有限公司开发的一款驴肉食品。产品的原料均来自正宗漕河毛驴，选料考究，并结合现代加工工艺。袋内驴肉为独立包装。

该品特点：
   “漕河”驴鞭是徐水的名贵特产，驴鞭乃驴的生殖器官，属于奇珍异品，具有滋阴壮阳、补血益气之功效，是上乘的美味佳肴。本品采用传统工艺加之现代科技技术高温杀菌、真空包装而成，作为馈赠礼品，颇受亲朋嘉宾的喜爱。

    从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。

　　驴肉中氨基酸含量更加丰富

 《本草纲目》载：驴肉无毒，骡肉小毒，马肉有毒。鉴别的方法：按肉丝由粗到细：马肉、骡肉、驴肉；按在空气中变黑的速度：马肉、骡肉、驴肉；按咀嚼的酸味由大到小：马肉、骡肉、驴肉。

  漕河驴肉都是采用优质合格的配料和添加剂，首先选用精盐，而不是粗盐和私盐（因为粗盐和私盐含有钙镁铁的虑化物，硫酸盐，可影响肉的质量和风味），其次发色剂使用天然的红色素，绝不使用人工合成色素，（因为使用胭脂红等人工合成色素虽然煮出的肉色泽鲜艳，但是色素具有致癌性），再次，绝不恶意添加淀粉卡拉胶等增稠剂，以提高出肉率，（因为这些增稠剂在提高出肉率的同时增加了肉的吃水性、饱水性，吃起来口感发面，风味不足）。

  漕河驴肉炖煮时间长，能使香辛料充分入味，所以生产的肉滋味饱满，风格独特。

  应用阻抑亚硝致癌技术，亚硝酸和身体中的胺类生成亚硝胺，亚硝胺是公认的致癌物质，使用这种技术阻断了亚硝胺的生成，并且能够降低亚硝添加量，既发挥了亚硝的杀菌、呈色、伫味，又消除了它的弊害，了却了大家的担心。