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产品/服务: 提供野生蕨菜
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禁用农药 0(mg/kg) 原产地 黑龙江省山河林场


 

蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带,形状如细竹笋,呈紫黑色,春季采摘。营养价值蕨菜营养非常丰富,维生素C、粗蛋白、粗纤维和少量的钙、磷等物质。效用:蕨菜为多年生草本植物,含有许多对人体有益的物质,如多种蕨素等。中医药学认为它能清热、滑肠、降气、化痰,可以补五脏不足。常食蕨菜,可治疗高血压、头昏、失眠等症。用水煎服,还可治疗慢性风湿性关节炎。干品野生蕨菜的食用方法:将蕨菜放入开水中,浸泡至回软发透时,捞出摘洗干净,再放入沸水中氽透,捞出控干水分,切成3厘米长的段,放入盆中待用,无论凉拌、炒肉、炒虾仁等都是上等美味野菜,需要注意的是,无论鲜的还是干的蕨菜,食用前都应先在沸水中烫一下,清除表面的黏质和土腥味。
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