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吉林省百益有机农业开发有限公司
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【红小豆】红小豆,又名赤豆,赤小豆,红豆,富含淀粉。被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的小杂粮。 【功效】红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有很好的利尿作用,能解酒,解毒,对心脏病和肾病,水肿患者均有益。红小豆是富含叶酸的食物。产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。红小豆性平,味甘,酸。能利湿消肿,清热退黄,解毒排脓。 【宜忌】一般人都可以食用。水肿、哺乳期妇女尤为适合。红小豆宜与其他故类食品混合食用。一般制成豆沙包、豆饭或豆粥,是科学的食用方法。红小豆能利尿,故阴虚内热及尿多之人忌食。 |
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