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吉林省百益有机农业开发有限公司
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| 等级 | 1 | 纯粮率≥ | 100（%） |
| 水分≤ | 10（%） | 杂质≤ | 0.01（%） |
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【黄豆】黄豆又叫黄大豆或大豆。大豆为豆科草本植物，大豆的黄色种子，于秋季采收成熟的果荚，除去荚壳，鲜用或晒干备用。黄豆既可供食用，又可以榨油。由于黄豆的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 【选食宜忌】黄豆营养丰富，一般人都可食用，尤其适宜正在长身体的儿童和青少年食用，凡高血压、高血脂、动脉硬化、缺铁性贫血乃至癌症患者，均宜食之，更是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。黄豆较不容易消化，体弱、怕冷者，以及大便溏稀薄者，患有痛风者则均不宜食用黄豆。黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。黄豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以黄豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃。黄豆较难消化，每次不可吃的太多。凡豆类均忌生食，生大豆含消化酶抑制剂及过敏因子等，食后最易引起恶心、呕吐、腹泻等症，故必须彻底煮熟以后才能吃。 |
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