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吉林省百益有机农业开发有限公司
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品种 | 粘玉米碴 | 等级 | 1 |
【玉米碴】玉米为禾本科草本植物玉蜀黍的种子,玉米性平,味甘,无毒,能归入脾肾二经,是粗粮中的保健佳品,多食玉米,对人体的健康颇为有利。 【功效】玉米具有健脾润中、利尿消肿、止血化瘀、降脂降压等功能,可治疗脾胃不健、食欲不振、饮食不下、水湿停滞、小便不利、水肿乏力、高脂血症、冠心病、高血压、肝炎、黄疸、膀胱结石等症。玉米富含维生素C等,有长寿,美容作用。玉米尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。玉米芯的性味功能与玉米须的利尿作用基本相同,多用于水肿病,亦可治小儿夏季热。玉米油有降血脂作用,对动脉硬化、冠心病、心肌梗死及血循障碍有一定的防治作用。 【宜忌】所有人都适合食用玉米。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在那里。玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值更高的抗氧化剂活性。玉米发霉后能产生致癌物,所以,发霉的玉米绝对不能食用。 |
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