野蘑菇可能有剧毒切勿随便食用
发布时间：2013-09-15
资讯导读： 日前，重庆医科大学附属儿童医院收治了两位多脏器功能损害的小女孩，致病的原因都是食用了野外采摘的有毒蘑菇。医生提醒，野蘑菇可能含有剧毒，千万不能胡乱食用。
日前，重庆医科大学附属儿童医院收治了两位多脏器功能损害的小女孩，致病的原因都是食用了野外采摘的有毒蘑菇。医生提醒，野蘑菇可能含有剧毒，千万不能胡乱食用。
该院肾脏免疫科副主任吴道奇介绍，儿童医院每年都会收到因食用野蘑菇中毒入院的小孩，去年收到了20例，其中一名小孩最终救治无效而死亡。他介绍，毒蘑菇又叫毒蕈，外形与食用菇没有明显区别，目前正是野蘑菇生长旺季和采摘季节。我国的毒蘑菇有100多种，分布区域广泛，常见可致人死亡的至少有10余种。
吴道奇介绍，毒蘑菇可引发的中毒症状包括：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、休克、昏迷和肝脑心肾等多脏器损害。除此之外，部分毒蘑菇还可以导致多汗、流涎、瞳孔缩小等症状，严重者还会出现精神错乱、幻觉、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。
吴道奇提醒，如食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛等不良反应，应立刻到医院诊治，千万不可拖延，否则会引起昏迷乃至死亡等严重后果。在等待救援的过程中可以催吐和催拉。如果刚吃完东西就发现不对劲，可以用手指刺激咽喉部引起呕吐，吐完后再喝清水，再催吐。如此反复让"毒物"吐出相当于人工洗胃，直至吐出无色无味液体为止。
如果时间太长，已经消化吐不出来，可以在等待救助的途中大量喝水促进排尿以及促进肠道蠕动排大便。如果中毒者已经神志不清，又出现呕吐反应，则旁人要注意让中毒者平躺，让他的头后仰向一边，便于呕吐物从嘴角流出，而不至于反吸入器官，引发吸入性肺炎甚至窒息死亡。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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