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不是“洋奶”太霸气 只因“土奶”不争气
相关专题: 食品  发布时间:2013-07-12
资讯导读:  7月8日央视新闻联播有消息称:国家发改委根据已掌握证据,对部分洋奶粉企业展开“价格垄断”的违法行为调查,工作尚在进行,已有多款洋奶粉价格“应声”回落!

7月8日央视新闻联播有消息称:国家发改委根据已掌握证据,对部分洋奶粉企业展开“价格垄断”的违法行为调查,工作尚在进行,已有多款洋奶粉价格“应声”回落!

一般而言,企业实现垄断靠的不是工艺技术就是政策限制,抑或控制了不可再生资源等。奶粉生产并无多少技术含量,从资源角度看,基本也是无限的,只要你想要,就可以生产。笔者认为,洋奶粉在其生产国难以出现的垄断现象,所以能在中国产生,说明这里有供其垄断的“特殊环境”。

那我们的环境是怎样的呢?人口多,刚需量大,经济上去了,国民希望吃得好一点,甚至还有点崇洋媚外心态等等。但凭这些就能让洋奶粉在中国攻城拔寨?未必。奶粉中的各种成分,不管洋的土的,在正常情况下没多大差别。前一阵子,多个品牌的洋奶粉价格几乎是一季一涨,且涨幅越来越大。奶粉是日常生活消费品,人们不可能像对待投资产品那样“越买越涨,越涨越买”!因此,从表象上看,洋奶粉有恃无恐地提价,是市场刚需,但探究一下本质,则是市场需求转移,即国产奶粉的“不争气”成就了洋奶粉的“太霸气”。前几年,国内曾经的几个著名品牌奶粉先后出现重大质量问题,多次被检出一些致病甚至致命的东西。后果是小则市场流失,大则企业消亡。

消费者不是家家都有钱,他们也知道洋奶粉和国产奶粉之间价格差距太大,很大一部分消费者跟笔者一样,购买洋奶粉是一种无奈的选择。大家并不认为洋奶粉品质有多优异,所以选它更多的是买个放心。现在家庭独生子女多,万一吃出毛病可划不来。洋奶粉生产企业深谙这一市场心理,其产品价格自然就水涨船高了。

其实,洋奶粉也有质量问题,包括被消费者投诉“有虫”、产品污染被召回、被检出含有福尔马林或微量放射性钯等,我们的消费者怎么就不担心呢?笔者以为,消费者心里有杆秤:食品生产是一个系统工程,难保中间不发生点问题,关键是看疏忽导致还是恶意所为。如果是前者,出现问题后只要态度积极,后续工作做到位,容易得到消费者原谅;如果是后者,甚至出了事还狡辨,消费者怎么原谅、怎么相信你呢?

国产奶粉也有许多厂家在踏踏实实地做事,只是几个品牌的恶劣行径让整个行业蒙羞了,极大地损害了消费者对国产奶粉的信心。发改委调查洋奶粉价格垄断,是对国内消费者利益的维护,如果国内奶企就此自省,这一举措未必不是利好。笔者希望,本土奶业应该借此机会,加强行业自律,全面提升品质,重新拓展市场,重拾消费者信任。

来源:食品伙伴网   编辑:zixun_1  
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