2010年,生姜价格一路飙升,农民受到价格上涨的鼓励跟风种植。如今,随着生姜的大量上市,其价格一度跌到了谷底,面对来年市场,农民纷纷猜测——“姜你军”是否会卷土重来
“现在一斤生姜的批发价是一块三,零售一块五六。我一天能卖出2000斤左右。”零售商小纪忙着将一袋袋生姜搬到货车上,当被问到每天的收入情况时,他无奈地摇摇头:“这两年姜价比较低,虽然销量挺大,但赚不到多少钱。2010年,每斤姜能卖到10块钱左右,虽然一天也就卖个四五百斤,但是收入要比今年多得多。”
“姜你军”如何演变成了“被姜军”
2010年的一波姜价飙升,被网友戏称为“姜你军”。然而,今年“姜你军”的威风已荡然无存。特别在近期许多蔬菜价格上涨的情况下,生姜的价格持续低迷,山东昌邑等生姜产地的报价约为0.60元至0.85元一斤,北京等地每斤生姜批发价也只有1元多。
山东、湖南、贵州、广西等地是我国生姜的主产区。据统计,2008年之前,全国生姜种植面积为150万亩至180万亩左右,2009年扩大至228万亩,2011年,种植面积达430万亩。尽管今年的种植面积已经比去年减少了约25%,但由于之前的大规模扩种,目前市场情况还是供大于求,价格持续走低。
“姜商今年的利润可能会比较少,但不至于赔钱。”业内人士分析,这一轮价格低迷,最“受伤”的还是姜农,“生姜每斤收购价低于5毛到6毛,肯定会亏损。”
谈到今年的生姜价格,山东省青州市的农民老田吐出四个字——“很不乐观”。2008年,他种了30多亩生姜,卖给收购商的价格是一斤2元至3元,收益颇丰。“去年和今年的姜都特别不好卖,好姜才四五毛,不好的根本卖不出去。再加上化肥和人工等都涨价了,每亩地的成本要6000多块钱。现在种姜一亩地亏3000块到4000块钱,把前几年赚的钱都快耗完了。”老田的话透着无奈:“卖一斤赔一斤,但是不卖又有什么办法呢?”
明年生姜价格是否会进入涨价快行道
细数这几年,我国的马铃薯、绿豆、大蒜、大葱等农产品无不在“增产降价、减产涨价”的圈子里兜兜转转过。
要避免农产品“贵三年、贱三年”的情况,专家指出,需要加大对农民专业合作组织、行业协会等的扶持力度。我国地少人多,大多数农民从事着小生产作业,了解消费需求变化、市场价格波动往往靠观望、靠经验、靠感觉,对市场信息的获取容易片面、延后,农民个体的抗风险能力也比较弱。农民专业合作组织、行业协会等能将农民组织起来,帮助农民与大市场对接,指导农民选择种什么、种多少。除此以外,应在政府部门的支持下,加快建立覆盖面广、数据权威的信息网络服务平台,对产量、价格、消费等及时作出分析预警,加强对农民专业合作组织的指导。惟有此,才能尽量避免“姜你军”和“被姜军”的交替出现。