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进京食品供应“源头”将全面摸清
相关专题： 食品  发布时间：2012-08-04
资讯导读：北京市工商局昨日在半年工作会上通报，全市上半年食品合格率为95.69%,共下架不合格食品121批次。而在今年下半年，《北京市食品安全条例》将由市人大常委会审议，提高食品市场的准入门槛，并全面摸清进京食品供应来源。

备受关注的《北京市食品安全条例》此前已上网征集过公众的意见，市工商局党组书记、市食品办主任张志宽介绍，下半年该《条例》将交由市人大常委会进行审议，通过《条例》修订，将严格食品市场准入，扩大安全食品对首都市场的占有率，保障进京食品供应和质量安全，形成"产地要准出、销地要准入、产品有标志、质量可溯源、风险可控制".

来自市工商局公布的数据，全市上半年共检测食品样本2252个，食品合格率为95.69%,下架不合格食品121批次。

由于北京8成以上的食品都来自外地供应，张志宽为此要求，各区县要全面摸清进京食品供应来源，并组织辖区的食品经营单位与京内外优质食品供应企业、基地签订安全食品供应协议，通过这样的方式来严格进京食品的市场准入。

同时，全市统一的食品安全信用信息平台也将逐渐搭建起来，对食品安全违法行为实施联合惩戒。运用物联网等科技手段，实现北京大型乳制品、畜禽产品生产企业的原料奶、婴幼儿配方乳粉、鲜肉产品可追溯，提升食品安全风险评估能力。

据介绍，目前市工商局已为一线执法人员配备了300套数字化快速检测系统和200台便携式分析仪器，在监管任务较重、情况较复杂的地区还将探索设置专职监督员、协管员队伍，帮助协查发现食品安全隐患，以提升对食品的风险防控能力。

来源：食品伙伴网   编辑：zixun_1  
本文关键字： 食品 供应 源头
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