武汉将公示小餐饮食品安全级别
发布时间：2012-03-27
资讯导读：３月２７日电，一家餐馆是否卫生、安全，打开电子地图，看到笑脸就可放心用餐。记者２６日从武汉市食品药品监督管理局获悉，今年６月底，武汉将把餐饮企
３月２７日电，一家餐馆是否卫生、安全，打开电子地图，看到“笑脸”就可放心用餐。记者２６日从武汉市食品药品监督管理局获悉，今年６月底，武汉将把餐饮企业食品安全等级脸谱与电子地图挂钩，市民有望通过网上电子地图查看餐饮单位安全等级。
据介绍，小餐饮主要指经营面积在１５０平方米，进餐座位在７５座以下的餐饮单位。截至２０１１年年底，武汉办有《餐饮服务许可证》的餐饮单位共计２２５８１家，其中小餐饮１７１３２家，全市有固定门店的无证餐饮７１４０家。此外，还有流动经营的饮食摊点约８０００家。
武汉市食品药品监督管理局副局长罗彬说，武汉目前采用食品安全量化分级管理，将餐饮单位上年度综合等级分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四级，分别代表优秀、良好、一般和很差。最近的摸底调查结果显示，２２５８１家有证餐饮单位中被评为Ａ、Ｂ级的仅占８．６％。很多大型餐饮机构也无缘优、良，大多与餐馆环境有关。这说明武汉市以中小餐饮单位居多，整体经营水平不高。
据透露，武汉力争在今年６月底陆续将各家餐饮单位食品安全等级在电子地图上标出，市民上网轻点鼠标就可查询各家餐饮单位的食品安全等级。
编辑：zixun_1
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