家人劝阻不听 独食野蘑菇中毒
发布时间：2012-03-21
资讯导读：广州日前又发生一起自行判断野生蘑菇无毒后误服中毒事件。幸抢救及时患者已脱离危险。目前正是野生蘑菇茂盛生长时节，此前食药监督
广州日前又发生一起自行判断野生蘑菇无毒后误服中毒事件。幸抢救及时患者已脱离危险。目前正是野生蘑菇茂盛生长时节，此前食药监督部门、疾控中心已在诸如白毒伞等剧毒野生蘑菇生长地竖立了警示牌。
在白云山风景区柯子岭附近晨练时，退休来穗居住的市民方先生发现类似家乡生长的白色蘑菇，虽然留意到路边有预防毒蘑菇中毒的警示牌，但方某还是采摘了八九朵带回家，并放置在阳台晾晒。晾晒期间，方某发现蘑菇中曾有虫子出现，由此误以为蘑菇为“无毒”菌类。
家人见到方某采摘的野生蘑菇劝阻他不要吃，但老人执意将晾干的蘑菇用盐水滚烫后与大葱清炒后独自食用。当晚即出现了持续的腹部胀痛、呕吐、腹泻等急性胃肠症状。
送往附近医院急诊科求诊后，医院检验结果显示方某肝功能严重受损，诊断为“急性毒蕈中毒”(即毒蘑菇中毒)。经过医院采取护肝、补液、护胃等对症支持治疗，方某生命体征稳定，肝功能指标数值逐渐恢复正常。
■提醒
2至4月野蘑菇中毒高发
经调查确认，方某所采食的野生蘑菇为“致命白毒伞”，此事件为广州2012年第一起毒蘑菇中毒事件。历年来2月至4月是广州市毒蘑菇中毒事件的高发季节，加之近期广州回南天雨水充足，适合野生蘑菇生长。而毒蘑菇事件往往发生在外来人员中是因为外来人员容易通过在家乡的“传统经验”误判蘑菇的毒性。
广州市食品药品监督管理局提醒广大市民，民间流传的辨别野生毒蘑菇的方法并没有科学依据，轻信并实践这些方法，是造成误食中毒的主要原因之一。“蘑菇是否有毒，微生物专家都无法单纯凭肉眼判断，建议市民还是勿再采食，慎防中毒”，有关专家表示。
编辑：zixun_1
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