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青海省化隆县养出美国三文鱼 目前已开始陆续上市
相关专题: 食品  发布时间:2012-02-27
资讯导读:日前,笔者从化隆回族自治县获悉,化隆永福水产养殖专业合作社从美国引进的三文鱼鱼苗,在化隆本地孵化后,目前已陆续上市,备受市场青睐。

日前,笔者从化隆回族自治县获悉,化隆永福水产养殖专业合作社从美国引进的三文鱼鱼苗,在化隆本地孵化后,目前已陆续上市,备受市场青睐。   继成功引进虹鳟鱼、金鳟鱼等7类品种后,去年,化隆永福水产养殖专业合作社利用自流泉水孵化技术,在甘都镇水车村孵化出从美国引进的三文鱼鱼苗两万尾,成活率达96%以上。三文鱼鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,含有丰富的不饱和脂肪酸,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。目前,化隆当地养殖的三文鱼已陆续上市,市场价每公斤42元左右。近年来,随着我省黄河干流段梯级电站相继建成,位于黄河北岸的化隆县牙什尕、群科、甘都等乡镇的水域面积达到11万亩。为充分利用优越的水域资源,化隆县按照“政府引导、项目扶持、农户参与、协会带动、公私联营”的思路,通过组建农民专业合作社,大力发展黄河冷水鱼养殖,计划到“十二五”末发展高原黄河冷水网箱面积20万平方米,设置网箱5560个,实现产值1.65亿元。

 

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