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杭州迎今年第一场雪 超市蔬菜价翻倍
相关专题: 果蔬行情  发布时间:2010-12-20
资讯导读:大雪天里,没有比一家人围炉吃一顿热腾腾的火锅更惬意的事情了。昨天,杭州遭遇了今冬第一场大雪,超市的蔬菜供应比平时翻了一倍,速冻食

大雪天里,没有比一家人围炉吃一顿热腾腾的火锅更惬意的事情了。昨天,杭州遭遇了今冬第一场大雪,超市的蔬菜供应比平时翻了一倍,速冻食品、火锅调料等的销售都非常火爆。

    “昨天整体蔬菜订货量达到100多吨,比平时工作日的60吨左右增加了近一倍。”世纪联华生鲜配送中心负责蔬菜采购的蒋心满说,由于此前几周连续晴好的天气,杭州市场上叶菜供应都以本地菜为主,下雪天蔬菜无法收割,价格也出现了临时波动。就拿大白菜来说,近段时间采购价维持在0.4元/斤的低位,昨天超市基地采购价格上调到了0.6元/斤,而蔬菜批发市场的报价则涨到了0.8元/斤,青菜的基地采购价从0.35元/斤涨到0.55元/斤,涨幅达到57%。

    蒋心满说,这段时间广东、山东等外地菜供应充足,比如山东寿光的蔬菜生产基地都有冬暖棚设备,基本不受天气影响,而杭州只要天气能迅速放晴,临时的供应紧缺和价格波动就会结束。

    “蔬菜价格受天气影响最大,水产、肉类等没受影响。”东山农贸市场负责人金新生说,昨天的大雪让菜价涨了两成,不过前段时间天气好菜价低,一些易于储藏的菜品,经营户也有库存,供应上没有问题。

    下雪天出趟门不容易,在自家厨房多囤点菜是这两天马大嫂们的普遍想法。在下雪前一天,超市就迎来了意外的客流高峰。“本来前半周都是生意最淡的时候,结果周二的客流量比周一增长了近20%。”华润超市工作人员说,很多消费者都是来买火锅料和零食的。昨天,世纪联华超市的生鲜超过食品、百货等各大品类,冲到了销售榜的第一位。

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